中國菜烹調秘訣

商品代號:

P005

作者:

孫立明

系列名稱:

P 現代生活叢書

定價:

新台幣200元

內容簡介:

本書根據作者多年的經驗，從本烹飪基本原理到做出一道道色香味俱全的菜餚、以及中途萬一失敗的補救之道，皆一一註明。本書共有近百道佳餚的做法，如果能掌握其中所介紹的烹調秘訣，加以靈活運用，不斷的嘗試和學習，不久，你就是一位烹調能手了。

作者介紹:

初版日期:

20040101

ISBN:

9789573603870

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