數千年前，中國人掌握了釀酒技術，「酒」從此與中國人的生活息息相關，無論是婚喪喜慶或朋歡聚都離不開「酒」；而無數文人雅士的品飲與謳歌，更讓「酒」成了詩歌文章中的常客，造就其在中華文化中獨特而不可或缺的地位。本書蒐集了上百則釀酒、飲酒的故事，詳細地說明每種酒的起源與由來，以及歷史名人的飲酒趣聞，篇篇都是動人的傳說。期能幫助讀者了解中國悠久的酒文化，從而領略酒中情趣，讓醇酒更添滋味，品酒更富雅致。
